Notting Hill のチョコレート屋さん、Melt

Churchill Arms を１時間で追い出されてしまったので、もうちょっとお話ししたいねと言うことで、イートインのスペースがある Melt と言うチョコレートショップに行きました。

Melt は、日本人のショコラティエが何人か働いていたということで、在英日本人には有名なお店だそうです。

（ちなみにそのショコラティエのうちの１人は今自宅でお菓子のレッスンをしていて、私も参加したことがあるのですが、丁寧に教えてくれる先生ですよ^^）

イートインスペースはキッチンの横に机が２つあるだけのすごく小さなスペースでしたが、お庭もあって外で食べることもできるようです。

この日はホットチョコレートを飲むにはちょうど良いくらいの温かさだったので、美味しく頂きました^^

やっぱり、ホットチョコレートはチョコレートの味を感じられるものでないと、と思います！

１時間半くらいいたと思うのですが、その間お客さんは誰一人現れず。カフェスペースにも私たちだけでした。

なので、ショコラティエさんと少しお話しすることができて、商品の説明やチョコレートのことを聞けてラッキー♪

クリスマスに向けて商品開発をされていたのですが、自分のしたいことを自分のペースで思う存分できる働き方に見えてすごくうらやましかった・・・。

ちなみにメルトは２店舗あるのですが、スタッフは全部で４人だけだそうです。アットホームな職場って、本来はここみたいなことを言うのかな？^^;

働く人にとっても、いい感じのお店だと思いましたよ～！

ちょうどミントとラズベリーのチョコレートを作っているところで、１つ頂いちゃいましたが、これも絶対また食べたい！！

砂糖でクリスタライズしたミントを使っているそうなのですが、そのおかげでミントのフレーバーがしっかりとするんです。そして、ミントとラズベリーはいうことなしの組み合わせです。

ちょっと珍しくて、でもちゃんと美味しい（奇をてらい過ぎない？）チョコレートを食べたい方にお勧めです！

また写真には写っていないのですが、グルテンフリーの「ブラウニーを軽くしたようなもの」（って言ってた）を味見させてもらったのですが、すごくおいしかったので商品化されたら買いに行くレベルでした！

チョコレートの種類も多かったです。この反対側にもありました。

パステルカラーのマカロンが可愛い！ディスプレイもおしゃれです。

チョコレートの詰め合わせはお土産にもよさそうですね。

これ、よく見なかったのですが、カラーごとにフレーバーが違うのかな？

Paul a.Young はシックで男性っぽいお店でしたが、Melt はカラフルで可愛らしいお店でした。ノッティング・ヒルという場所のイメージにもすごくあってると思います。

https://introvertful.com/paul-a-young-chocolate/

アイスクリームも食べてみたかったけど、イギリスの夏は終わりかけている気がするので、勇気が出ませんでした（笑）

Melt はとても雰囲気がいいお店なので、また行きたいと思います！ほかのチョコレートも試してみよう♪

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