フィッシュ＆チップスは、シンプルな料理だけど・・・
昨日がポテトチップス（クリスプス）のお話だったので、今日はフライドポテト（チップス）のお話をしたいと思います。（無理矢理ｗ）
イギリスの伝統的料理と言えば、やっぱりフィッシュ＆チップスですよね。私は在英中に3回ほど食べました。少ないかな？
味は大体想像ができると思うのですが・・・・シンプルで油っぽいですｗ
後、量が大変多いので、女性だったらこれだけでおなか一杯になるくらいだと思います。脂っぽいので途中で飽きるし、胃もたれするのは私がもう年だからでしょうか？（笑）
正直、病みつきになる！と言う感じの料理ではないです^^;
で、このフィッシュ＆チップスなんですが、こんなにシンプルな料理なのに、お店によって味が違うのが面白いと思います。
↑こちらのフィッシュ＆チップスはファストフード店のものですが、私的には悪くありませんでした。
こちらは地元のフィッシュ＆チップス専門店のもの。
ご覧の通り量がすごく多いので、全部食べ切るのが大変でした (>_<)
ちなみに、フィッシュアンドチップスに使われる魚の種類は白身魚が多く、Haddock（コダラ）や Cod（タラ）など、数種類から選べるお店もあります。（タラとコダラって何が違うのかよくわからないけどｗ）
味付けはほとんどされてないので、ビネガーや塩、レモンなどを振りかけて自分好みに調節する必要があります。
それにしても、緑の野菜が全くないってすごい料理ですよねｗ
そしてこちら！Mayfair Chippy と言うお店で食べたフィッシュ＆チップス。
ここのお店、”The National Fish & Chips Awards 2017″ と言う賞の Best Newcomer Award のトップ10に入ったというお店だそうです。（それがどのくらいのものなのか分からないけどｗ）
フィッシュも油でギトギトな感じがせず、ポテトもカリっと揚がっていてとてもおいしかったです。タルタルソースがついているので味の変化も楽しめました。
このローズレモネードも美味しかったです♡
お店のインテリアもモダンでとても清潔でした。（フィッシュ＆チップスって油を多く使う料理なので、中には掃除が行き届いていないお店もあって・・・^^;）
こちらのお店はセルフリッジの近くにあるので、アクセスも良好。サイドメニューも豊富で、テイクアウェイもオッケーです。
フィッシュ＆チップスは当たり外れがあるのですが、このお店のものはお勧めできます^^ お出かけの際はぜひ！
Mayfair Chippy の住所→ 14 N Audley St, Mayfair, London W1K 6WE